A vinícola foi fundada em 1999 por Susana Balbo, sendo a primeira enóloga feminina da Argentina e reconhecida no "Decanter Hall of Fame" em 2024. Um dos maiores reconhecimentos concedidos a atores do mundo do vinho a nível global, atribuído anualmente pela revista Decanter no Reino Unido. Criado em 1994, este prémio reconhece indivíduos que fizeram contribuições notáveis para o mundo do vinho.
O enólogo do BenMarco, Edgardo Del Pópolo, é um dos mais consultados da viticultura argentina. No BenMarco há uma busca pelo caráter e a singularidade do terroir.
Região: Gualtallary - Vale de Uco - Mendoza
Tipo: Tinto
Casta(s): Malbec (85%) e Cabernet Franc (15%)
Teor Alcoólico: 14,5 %
Vinificação: Os vinhedos têm mais de 1500 metros de altura, permitindo que a videira seja exposta a um clima mais frio, dando um caráter intenso e ao mesmo tempo delicado.
A vinificação é minimalista e de baixa interferência, para expressar com pureza a qualidade ímpar encontrada no vinhedo. A colheita e seleção das uvas são realizadas manualmente, seguida de leve prensagem e fermentação com longa maceração e engarrafado sem filtração.
Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% de primeiro uso e 30% de segundo.
NOTAS
Visual: Vermelho púrpura intenso com reflexos roxo.
Aroma: Mirtilo e amoras, com notas minerais e toques florais além de notas da passagem por barricas, de baunilha e chocolate.
Paladar: Equilibrado com taninos firmes, mas macios. Tem final cheio e persistente, com toques de ameixas, de amoras, de ervas frescas.
Harmonização: Churrasco, carnes vermelhas, lombo de porco assado, costela no bafo, arroz de pato, queijos duros.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
AVALIAÇÕES:
Tim Atkin: 96 pontos,
Descorchados: 95 pontos,
James Suckling: 94 pontos
Decanter | 93 pontos
Wine Advocate (Robert Parker)
O Valle de Pedernal é um novo paraíso da vitivinícola que se encontra na Cordilheira do Andes. Seus jovens vinhedos alcançam elevações de até 1.500 metros, em solos aluviais e coluviais que foram originados de depósitos glaciais.
Região: Valle de Pedernal - San Juan
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec.
Teor Alcoólico: 14,5 %
Vinificação: Cultivadas em vinhedos localizados na região de Pedernal, a uma altitude de cerca de 1400 metros acima do nível do mar. Este vinho é um excelente exemplo do potencial da uva Malbec quando cultivada em condições extremas, onde a amplitude térmica é grande e o solo é pedregoso.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos.
NOTAS
Visual: Vermelho rubi profundo.
Aroma: Os aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, notas de especiarias, pimenta preta e canela.
Paladar: Um vinho potente e com ótima estrutura. Taninos firmes e finos, fruta madura, apresenta uma acidez vibrante, com final profundo e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrascos de rês e cordeiro, além de queijos fortes.
Temperatura de Serviço: 14° a 18°C
Um excepcional vinho da região do Valle de Uco, elaborado com um blend de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc.
Região: Vale de Uco - Mendoza
Tipo: Tinto
Casta(s): 52% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon, 1,5% Petit Verdot e 1,5% Cabernet Franc.
Teor Alcoólico: 14,5 %
Vinificação: Colheita manual, Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada.
Envelhecimento: Barricas de carvalho francês e americano no período de 12 meses.
NOTAS
Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Aroma: Aromas complexos e intensos de frutas vermelhas e negras maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias (pimenta preta, cravo), toques de couro, chocolate, café e baunilha.
Paladar: Notas de frutas maduras, especiarias, couro, chocolate, café e toques minerais. Apresenta taninos firmes e maduros, boa acidez com final longo e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, bife de chorizo e costela; Massas com molhos encorpados: ragú de carne e ragu de cordeiro; Queijos maturos: parmesão, grana padano e pecorino; Risotos com cogumelos ou trufas
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Este Malbec é um dos vinhos mais apreciados da Vinícola Susana Balbo Wines. Proveniente de Paraje Altamira, Valle de Uco em Mendoza, a 1.150 m acima do mar.
Região: Paraje Altamira - Vale de Uco - Mendoza
Tipo: Tinto
Casta(s): 96% Malbec, 4% Petit Verdot.
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinificação: Seleção manual de uvas. Fermentação em temperatura máxima de 28°C com leveduras selecionadas. Em contato com a pele por 35 dias. Conservação sobre borras utilizando a técnica de bâtonnage.
Envelhecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês (30% novas e 70% de segundo uso).
NOTAS
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Aroma: Apresenta aromas de mirtilos e amoras, acompanhados de sutis notas florais e de alcaçuz.
Paladar: Tem um corpo intenso e amigável ao mesmo tempo, com final de tanino elegante e redondo.
Harmonização: Carnes vermelhas, suínas, aves e massas recheadas.
Temperatura de Serviço: 14°a 16°C
Joaquín Hidalgo descreveu-o como “Um Malbec de livro (...) expressivo, vermelho vivo, intenso mas fácil de beber”
Região: Vale de Uco - Mendoza
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14,5 %
Vinificação: Metodo de colheita manual, fermentação a temperatura máxima de entre 28° e 31°C e com leveduras selecionadas. Entre 15 e 20 dias de maceração.
Envelhecimento: 40% do vinho passa por 8 meses en barricas de carvalho francês de terceiro e quarto uso.
NOTAS
Visual: Púrpura com reflexos violáceos
Aroma: Com expressão fresca e pura da variedade que possui aromas de violetas, cerejas e especiarias.
Paladar: É um vinho acidez frutada e equilibrada no paladar, com notas frutadas Tintos maduros e um toque sutil de carvalho.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho vermelho, queijos duros, empanadas, sobremesas ou doces de leite e chocolate.
Temperatura de Serviço: 14° a 16°C
Conhecida como a “Rainha dos Torrontés”, Susana Balbo levou a variedade branca na estrela da Argentina.
Região: Valle de Uco - Mendoza e Cafayate - Salta
Tipo: Branco
Casta(s): 100% Torrontés
Teor Alcoólico: 13 %
Vinificação: Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura máxima de 12-14°C. Conservação sobre as borras durante três meses para melhorar a estrutura do vinho.
NOTAS
Visual: Amarelo suave com reflexos esverdeados.
Aroma: Vibrante, aromático e refrescante, possui aromas de frutas cítricas, maracujá, lichia e flores brancas.
Paladar: Acidez brilhante, cremosidade sutil e final longo acrescentam profundidade e equilíbrio ao seu paladar.
Harmonização: Comida asiática, carnes brancas, caranguejo e peixes, saladas e sobremesas cítricas ou cremosas.
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
Anubis Malbec oferece uma cativante introdução ao talento da renomada enóloga argentina Susana Balbo.
Região: Agrelo - Lujan de Cuyo - Mendoza
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 13,5 %
Envelhecimento: 50% em barricas de carvalho francês e 50% em carvalho americano durante 4 meses.
NOTAS
Visual: Rubi
Aroma: Com aromas de framboesa, groselha madura e delicada baunilha.
Paladar: De textura suave e suculento no paladar apresenta sabores de frutas pretas e taninos aveludados com notas de baunilha que encantam o paladar.
Harmonização: Ideal para carnes grelhadas, massas e queijos.
Temperatura de Serviço: 10° a 15°C
Região: Agrelo - Lujan de Cuyo - Mendoza
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 13,5 %
Vinificação: Fermentação com controle de temperatura. Maturação sur lies por 3 meses.
Envelhecimento: 30% do vinho estagia 3 meses em carvalho francês.
NOTAS
Visual: Apresenta uma bela cor amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Aromas intensos de frutas tropicais como abacaxi e manga, complementados por sutis notas de baunilha e manteiga provenientes do seu envelhecimento em barricas de carvalho.
Paladar: Um vinho encorpado e equilibrado, com uma acidez refrescante que proporciona um final longo e agradável.
Harmonização: Perfeito para ser apreciado sozinho ou harmonizado com pratos de frutos do mar, aves e queijos suaves.
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
